To przepis dla tych, którzy zawsze muszą zjeść porządne śniadanie. Zrobienie tego śniadania zajmuje mniej więcej 20 minut, więc nie porywajcie się na nie, kiedy macie do pracy na 8.00. Myślę, że na 9.00 powinniście zdążyć. Porcja wystarcza dla dwóch osób.
Składniki
- 4 jajka
- 2 małe cebule pokrojone w kostkę
- 1 ząbek czosnku
- pół dużej papryki
- oliwa
- suszona bazylia i oregano
- szczypiorek posiekany
Na oliwie smażymy czosnek z cebulą, solą i pieprzem. Po 5 minutach przykrywamy i dusimy. Dodajemy paprykę i dusimy do półmiękkości. Dodajemy bazylię i oregano. Robimy 4 zagłębienia w naszej smażeninie i wbijamy w nie jajka. Smażymy na małym ogniu mniej więcej 4 minuty tak, żeby żółtko było miękkie. Posypujemy szczypiorkiem i podajemy z żytnim chlebem na zakwasie.
0 komentarze:
Prześlij komentarz