Sałatka prosta, oryginalna i niskokaloryczna. Wiem, że z majonezem, ale, jeśli komuś to przeszkadza, może dać więcej jogurtu. Pestkowanie winogron może jest żmudne ale aż tak długo nie trwa, najlepiej zatrudnijcie kogoś do tego;)
Składniki
- 600g mięsa z kurczaka (piersi lub mięso z uda)
- olej do smażenia
- 500g winogron wypestkowanych
- 150g migdałów w płatkach uprażonych lekko na patelni
- 6 łyżek majonezu lub więcej
- 1-2 łyżki jogurtu naturalnego
- zielona pietruszka pokrojona
- sól, pieprz, sok z cytryny
Kurczaka kroimy na drobne kawałeczki solimy i pieprzymy. Smażymy kawałki kurczaka na patelni z olejem do miękkości. Kurczaka odsączamy z tłuszczu i studzimy. Wszystkie składniki sałatki mieszamy. Jeśli trzeba doprawiamy solą, pieprzem i cytryną. Posypujemy jeszcze zieloną pietruszką.
0 komentarze:
Prześlij komentarz